生鱼片、生鱼粥等生鲜美食如今已逐渐成为平民大众追逐的宠儿。北京大学公共卫生学院教授马冠生指出，尝“鲜”之后，肝吸虫也会在不经意间不请自来。
肝吸虫，顾名思义，是危害肝胆系统的一种寄生虫，成虫体形瘦长，扁扁的，貌似瓜子。它们寄生在人的肝胆管中，寿命长达20-30年，能长期损害健康。
马冠生介绍，寄生在肝胆管内的肝吸虫会使胆管变窄。虫体多的话还会阻塞胆管，使胆汁淤积，出现黄疸。它们还能引起肝肿大和胆结石。感染肝吸虫后轻症带虫者可无明显症状，中度感染者会表现出消化系统不适，比如食欲减退、消化不良、腹痛腹泻、疲劳消瘦等；严重感染者可出现肝硬化和腹水。
马冠生提醒，我国是肝吸虫病多发的地区，应该引起足够重视。人体感染这种虫主要是由于吃了生的或半生的鱼虾所致。所以，要避开肝吸虫，主要是不吃生鱼、活虾，一定要煮熟煮透，不能贪图美味。
以上内容仅授权39健康网独家使用，未经版权方授权请勿转载。
5种食物含有寄生虫，你可能经常吃，却没意识到风险
减肥期间能够吃生鱼片嘛？
国人对酒有多热衷？从酒精肝到肝癌，只有四步之遥
小时候吸二手烟，长大易患脂肪肝
这些事情你常做？小心点！肝癌已经开始盯上你了
每30秒就有一人死于肝炎！在中国，有7000万的乙肝感染者...
